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香辣三丁的做法【天博官网】

本文摘要:1土豆去皮,切丁,用清水浸去淀粉。

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1土豆去皮,切丁,用清水浸去淀粉。2黄瓜切丁。

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3胡萝卜切丁。4葱姜蒜磨碎。5小碗中放进一勺配料,两勺生抽,两勺醋,三勺糖,两勺淀粉,适度清水,调匀。6锅烧热放进适度植物油,油热,放进土豆丁翻炒至焦黄,盛出待用。

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7放进胡萝卜丁翻炒至焦黄,盛出待用。8锅中放进少量植物油,轰香葱姜蒜。

9放进一勺郫县酱炒出红油。10放进黄瓜丁翻炒。

11放进土豆丁,胡萝卜丁,随后放入小碗中的调料汁,大火烧进。12翻炒均匀分布关火出有锅。13成品图。


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